栄養たっぷりの鰻を格安に食べられる鰻専門店　鰻の成瀬飛騨高山店12月14日オープン

2024年12月17日

飛騨高山店12月14日オープン本格的なうな重をリーズナブルに食べられると話題

フランチャイズ本部や加盟店への支援を行うフランチャイズビジネスインキュベーション株式会社（本社：滋賀県高島市、代表取締役社長：山本昌弘）がオーナー制に基づき運営する

「うまい鰻を腹いっぱい!」をコンセプトにした鰻専門店「鰻の成瀬

飛騨高山店」を12月14日オープンいたしました。ぜひ、当店で多くの方に鰻を食べていただきたいと考えております。

「鰻の成瀬」はこれまでうな重を3つの量で提供してまいりましたが、2024年8月10日より3つの価格のうな重を、これまで同様3つの量での提供をスタートいたしました。

鰻一尾丸々乗ったうな重

おひとりさまから家族連れまで過ごしやすい店内老若男女問わず誰もが気軽に立ち寄れる鰻専門店

日本人が昔から親しんできた鰻重をもっと気軽にお腹いっぱい食べてほしいという思いから『鰻の成瀬

横浜店』を2022年9月にオープン。2023年2月より多店舗経営を始め、先月には300店舗を超えました。

オープン当初から各店行列ができる店舗も多く、老若男女多くの方にご来店いただいております。

『鰻の成瀬』は味・価格・安全性の３つの理想に到達したうなぎのみを使用。またオペレーションをシステム化し、提供時間、人件費を抑え「安くて、早くて、うまい！」を実現。

『鰻の成瀬』の鰻は、蒸し焼きの関東風ながら表面をカリッと焼き上げる関西風の良さも残した焼き方をしております。味変には王道の山椒のみならず、ネギやワサビがぴったりです。提供時間の短縮に成功したことで、お仕事帰りにテイクアウトを利用される方も多いことが特徴です。ぜひ一度ご賞味ください。

飛騨高山店外観写真＜店舗情報＞店名鰻の成瀬飛騨高山店住所岐阜県高山市下岡本町2958-4交通ＪＲ高山本線高山駅徒歩23分電話番号

090-4085-1717営業時間 11:00～14:00 / 17:00～20:00座席数カウンター8席・2名テーブル1台・4名テーブル

2台・4名小上がり座敷（掘りごたつ）1部屋・8名座敷2部屋 22席+10名様座敷2部屋駐車場有 (5台+2台従業員用)H P

厳選された水・環境で育ったウナギを使用

その時期でもっとも美味しい鰻を提供するためにISOに準拠し、HACCPに則った養鰻場から仕入れています。エサにもこだわり、現代の日本人の口に合う鰻を厳選しています。

2 職人の技術を完全再現かつ提供までの時間を大幅に短縮

老舗店では提供まで20～30分かかっていましたが、待ち時間を10分程度にまで短縮。店内飲食だけでなく気軽にテイクアウトすることができます。

3 ボリューム満点なのにリーズナブル価格は老舗鰻専門店の半額程度、量は 1.5 倍＊(g

数比較)を実現！一人でも多くの方々に美味しく鰻を召し上がって頂けるよう目指しています。＊弊社調べ＜主なメニュー＞うな重＜並＞1,600円～

＜上＞1,900円～＜特上＞3,400円～＜メディア放映情報＞2024年7月13日毎日放送「せやねん」2024年7月14日テレビ東京「ニッポンカレンダー」

2024年7月14日テレビ北海道「しんや一族」2024年7月18日熊本放送「夕方ライブゲツキン！」2024年7月18日テレビ朝日「スーパーJチャンネル」

2024年7月19日テレビ朝日「羽鳥慎一モーニングショー」2024年7月22日北海道テレビ「イチオシ！！」2024年7月22日

チューリップテレビ「ニュース6」2024年7月23日札幌テレビ「どさんこワイド179」2024年7月23日テレビ新潟「新潟一番」2024年7月24日

テレビ朝日「大下容子ワイド！スクランブル」2024年7月24日三重テレビ「ニュース情報番組Mieライブ」2024年7月24日 NHK前橋「ほっとぐんま630」

2024年7月24日静岡放送「LIVEしずおか」2024年7月24日テレビ静岡「ただいま！」2024年7月24日テレビ熊本「TKU Live News」

2024年9月19日テレビ東京「カンブリア宮殿」

＜会社概要＞会社名フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社代表山本昌弘本社滋賀県高島市今津町桜町2-1-3東京支社

東京都港区南青山3丁目1番36号青山丸竹ビル6F設立 2020年9月20日社員 100名（アルバイト含む）H P

フランチャイズ本部支援、FCシステム開発、FCブランド立ち上げアドバイス、加盟店資金調達支援など当リリースの詳細について

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