のみかんをお届けします！「四国 宇和島 みかんフェア」を今年も開催
みかんフェア」を3月15日(金)から4月10日(水)まで開催
(株)ファイブフォックスの子会社である(株)コムサ（東京都渋谷区）が展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。四国宇和島の農園から厳選したみかんを使用した限定ケーキを、3月15日(金)から4月10日(水)まで展開します。
* 公式HPはこちら⇒
http://www.cafe-commeca.co.jp/information/info/7481.html
みかん王国として名高い愛媛県ですが、県内では宇和島市吉田町で最初に栽培が始まりました。吉田町は年間を通して温暖な気候で収穫時期に雨が少なく、ミネラルの豊富な土壌で急傾斜が多く、海に面しているため、柑橘栽培に適した条件をすべて満たしています。その吉田町の農園で、愛情を込めて大切に育てられた柑橘を使用し、カフェコムサならではの美しいケーキに仕上げました。
愛媛県 宇和島 YAMAUCHI FARM産「ブラッドオレンジ」のケーキ
愛媛県 宇和島 YAMAUCHI FARM産「ブラッドオレンジ」のケーキ
愛媛県 宇和島 YAMAUCHI FARM産「ブラッドオレンジ」のケーキ
濃い甘みで果汁たっぷりの「ブラッドオレンジ」を使用し、ブラッドオレンジの果汁を合わせたラズベリークリームと共に飾りつけました。ブラッドオレンジとマスカルポーネのベースが相性抜群なケーキです。
【ベース】マスカルポーネ
【価格】1,200円(税込)/1ピース
※池袋西武店はパフェで展開します。
愛媛県 宇和島 corleo farm産「清見オレンジ」のショートケーキ
愛媛県 宇和島 corleo farm産「清見オレンジ」のショートケーキ
愛媛県 宇和島 corleo farm産「清見オレンジ」のケーキ
甘みが強く、程よい酸味の「清見オレンジ」をふんだんに使用し、チーズクリームと合わせて飾り付けました。口いっぱいに広がる果汁たっぷりの清見オレンジそのままの美味しさを堪能してください。
【ベース】フロマージュブラン
【価格】1,100円(税込)/1ピース
※池袋西武店はパフェで展開します。
※銀座店はデザイン・価格が異なります。
※フルーツの入荷状況により、展開期間・デザイン・価格が異なる場合があります。
〈カフェコムサについて〉
日本全国の産地・農園の厳選した旬の美味しいフルーツをふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。新鮮な美味しさをお届けしたく、クリームで使う砂糖の量を抑え、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つようにし、全て当日の朝にパティシエが心を込めて創っています。
［公式HP］http://www.cafe-commeca.co.jp/