気になるクラフトビールのおいしさの秘密とは?さぁ、人生を変える一杯を探そう『驚きと、よろこびのクラフトビール』Pen10月号は好評発売中!

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プレスリリース:2024年08月30日 報道関係者各位

気になるクラフトビールのおいしさの秘密とは?さぁ、人生を変える一杯を探そう『驚きと、よろこびのクラフトビール』Pen10月号は好評発売中!

Pen 2024/10月号(8/28発売)この数年で、クラフトビールをめぐる景色が大きく変化しつつある。

ていねいにつくられたもの、環境に優しいもの、多様性を包み込むもの、 ローカルな目線を大事にしたもの、消費されない価値を持つもの。

こうした価値観、考え方が世の中に浸透し、新しい時代の姿となっているが、 クラフトビールは、まさにその流れの真ん中にあるものだ。

画一的な大量生産とは距離を置き、つくり手は自分たちが信じるものを、 自分たちができるボリュームでていねいにつくり、自ら発信し、届けている。

個性はさまざまで「同じレシピのビールはつくらない」というつくり手がいるほど、 飲むたびに少しずつ異なる味を楽しめるのもクラフトビールならでは。

1970年代のアメリカでカウンターカルチャーとともに盛り上がり、 インディペンデントな魂をDNAに刻み込んだクラフトビール。

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