あなたはどちらを選ぶ？花椒と唐辛子のしびれる辛さの「辛旨」！醤油のコクと濃厚な甘みの「甘旨」！双璧を成す『背脂ニンニク牛カルビ丼』が登場！
4月23日（火）全国のすた丼屋で販売開始！背脂ニンニク×牛カルビのガッツリ飯で初夏を乗り切ろう！
丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークス(所在地：東京都杉並区、代表取締役社長：早川 淳)は、2024年4月23日
(火)より2種類の『背脂ニンニク牛カルビ丼』を全国の店舗(一部店舗を除く)にて期間限定で発売いたします。
【忙しない日々＆初夏を乗り切るためにはすたみなチャージ！背脂ニンニク×牛カルビの豪快肉丼！】
慌ただしい新生活もやっと落ち着いたと思いきや、例年以上の暑さも相まって疲れが溜まっている方も多いかと思います。先日気象庁が発表した情報によると、4月下旬からゴールデンウィークにかけては「10年に一度」レベルの高温が予想されており、早い時期から夏バテや熱中症に注意する必要があるとのことです。
『食を通じて、日本全国さらには世界の人々の底力となる』という企業理念を掲げる当店は、新生活の忙しさやの初夏を乗り切っていただくため、すた丼屋の代名詞ともいえる「ニンニク」・「背脂」と焼肉の大人気部位「牛カルビ」を一丼に集結させた豪快肉丼『背脂ニンニク牛カルビ丼』の販売を決定いたしました！
【しびれる辛さの「辛旨」orコクと甘みの「甘旨」！双璧を成す丼からあなたはどちらを選ぶ？】
『背脂ニンニク牛カルビ丼』は、牛カルビをニンニクの芽・玉ねぎ・クラッシュニンニクとともに炒めた後、粗挽き豚肉と豚背脂を特殊な技法で混ぜ合わせ、茶碗三杯分もの大盛りご飯に盛り付けた豪快肉丼です。ニンニク量は「すた丼」の約5倍！ニンニクの食感・風味を最大限味わうことができるすたみな満点の一杯となっています。
本商品は「辛旨」・「甘旨」の2種類をご用意しており、「辛旨ニンニクしびれタレ」は四川風の花椒のしびれと唐辛子の辛さを特徴としているため、辛いものを好む方にはたまらない味付けとなっています。疲れや暑さを吹き飛ばす食欲みなぎる一杯です。一方、「甘旨ニンニク醤油ダレ」はニンニク醤油のコクと果物・野菜の甘みが特徴です。疲れや暑さで気力が落ちる今だからこそ、甘みでやる気を高められる一杯です。総じて疲労回復・食欲増進の効果が見込める背脂ニンニク×牛カルビの組み合わせを是非ご堪能ください！
『背脂ニンニク牛カルビ丼～辛旨ニンニクしびれタレ～』 1,180円（税込）
『背脂ニンニク牛カルビ丼～甘旨ニンニク醤油ダレ～』 1,180円（税込）
【お値段そのままで定食に！】
『背脂ニンニク牛カルビ丼』の旨さをタレのかかっていない白米と一緒に味わいたい、健康のために肉と一緒に野菜も食べたいとお考えの方へ！今回はお値段据え置きで定食もご用意しております！是非この機会に、お好みの食べ方で当店自慢の豪快焼肉をお楽しみください。
※定食には玉子は付きません。
【ボリュームアレンジで更に腹いっぱいに！】
食べやすいミニサイズもご用意しております。さらにボリュームを求める方に向けて、並盛のボリュームはそのままに、特製の『すたみなメンチカツ』を合盛りにした『すたみなメンチカツ合盛り』、当店自慢の『すたみな唐揚げ』3個を合盛りにした『唐揚げ合盛り』、並盛の2倍の肉を溢れんばかりに盛り付けた『肉W盛り』も販売いたします。ミニ～肉W盛りまでお客様のニーズにお応えするべく様々なボリュームアレンジが可能です！
左から『ミニサイズ』『唐揚げ合盛り』『肉W(ダブル)盛り』『すたみなメンチカツ合盛り』『定食』
※画像は『背脂ニンニク牛カルビ丼～甘旨ニンニク醤油ダレ～』です。
【『背脂ニンニク牛カルビ丼』商品概要】
■販売商品・価格：
【辛旨ニンニクしびれタレ】
・背脂ニンニク牛カルビ丼～辛旨ニンニクしびれタレ～ 1,180円(税込)
・背脂ニンニク牛カルビ丼～辛旨ニンニクしびれタレ～ ミニサイズ 980円(税込)
・背脂ニンニク牛カルビ丼～辛旨ニンニクしびれタレ～ すたみなメンチカツ合盛り 1,480円(税込)
・背脂ニンニク牛カルビ丼～辛旨ニンニクしびれタレ～ 唐揚げ合盛り 1,480円(税込)
・背脂ニンニク牛カルビ丼～辛旨ニンニクしびれタレ～ 肉W(ダブル)盛り 1,780円(税込)
・背脂ニンニク牛カルビ定食～辛旨ニンニクしびれタレ～ 1,180円(税込)
【甘旨ニンニク醤油ダレ】
・背脂ニンニク牛カルビ丼～甘旨ニンニク醤油ダレ～ 1,180円(税込)
・背脂ニンニク牛カルビ丼～甘旨ニンニク醤油ダレ～ ミニサイズ 980円(税込)
・背脂ニンニク牛カルビ丼～甘旨ニンニク醤油ダレ～ すたみなメンチカツ合盛り 1,480円(税込)
・背脂ニンニク牛カルビ丼～甘旨ニンニク醤油ダレ～ 唐揚げ合盛り 1,480円(税込)
・背脂ニンニク牛カルビ丼～甘旨ニンニク醤油ダレ～ 肉W(ダブル)盛り 1,780円(税込)
・背脂ニンニク牛カルビ定食～甘旨ニンニク醤油ダレ～ 1,180円(税込)
※玉子・味噌汁付(定食には玉子は付きません)
※テイクアウト、各種デリバリーサービスでの販売価格は、店内でご飲食の場合と異なります
■発売日 ：2024年4月23日(火)より 期間限定
■販売店舗：「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」全国各店舗
※一部店舗、デリバリー専門店を除く。詳細はホームページ：
をご覧ください。
※一部店舗では価格が異なる場合がございます。
【「伝説のすた丼屋」概要】
“すた丼”とは、低温で油通しし余分な脂を溶かし落としつつ旨味を閉じ込めたジューシーで柔らかな豚バラ肉に“秘伝のニンニク醤油ダレ”を絡めて、高火力と鍋を操る職人技で一気に炒め上げ、並盛でも茶碗約3杯分もの大盛りご飯の上に盛ったすたみなとボリューム満点の丼ぶりです。1971年に多摩地区で創業したラーメン店の創業者が『若いやつらに安くて旨いものを腹いっぱい食べさせてやりたい』という想いを込めて試行錯誤の末に生み出したまかない飯がルーツとなっております。
この“すた丼”を軸に、すた丼の秘伝のニンニク醤油ダレで漬け込んだ”鬼盛りすたみな唐揚げ”などすたみなとボリューム満点の商品を取り揃え、首都圏を中心に北は北海道、南は沖縄まで全国190店舗（2024年3月末現在）を展開しております。
【会社概要】
■社名 ： 株式会社アントワークス
■本社所在地： 〒166-0003 東京都杉並区高円寺南4-21-7
■代表取締役社長： 早川 淳
■事業内容 ： 飲食事業「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」「デンバープレミアム」
「伝説のステーキ屋」「き久好」「大衆食堂 にぎわい満腹食堂」運営
■創業／設立： 1971年／1989年
■資本金 ： 4,500万円
■従業員数 ： 社員185名、アルバイト1,447名(2024年3月末現在)
■URL ：