、公式インスタグラムで5 月16 日より開催
「液体塩こうじ」を使った創作レシピを大募集!【液体塩こうじで!ひろがる♪アイデアレシピコンテスト】を、公式インスタグラムで5 月16 日より開催
味噌・醸造製品メーカーのハナマルキ株式会社（本社:⾧野県伊那市、代表取締役社⾧:花岡周一郎、以下当社）は、Nadia
株式会社（本社:東京都港区、代表取締役社⾧CEO:葛城嘉紀、以下Nadia）が運営する人気レシピサイト「Nadia」とのコラボレーションで、「液体塩こうじ」を使用したレシピコンテストを開催します。
本コンテストは、肉・魚を柔らかくするだけでなく、ドレッシングなどの調味料としてもお使いいただけるなど、さまざまな料理で活用できる万能調味料「液体塩こうじ」ならではの特徴を活かした、ジャンル不問のレシピコンテストです。入賞された方には豪華賞品をプレゼント。また、一部の受賞レシピはハナマルキ公式Instagram
でもご紹介します。
■コンテスト実施概要
コンテスト名:「液体塩こうじで!ひろがる♪アイディアレシピ」
応募期間:2024 年5 月16 日（木）～2024 年7 月28 日（日）
結果発表:2024 年8 月21 日（水）15:00
特設ページ:
https://oceans-nadia.com/special/contest-ekishio
＜応募方法＞
１. ハナマルキ公式Instagram（@hanamaruki_pr）をフォロー
２. ハナマルキ「液体塩こうじ」を使った料理の写真や動画を撮影
３. キャプションに「レシピ名」「材料・分量（○人分）」「作り方」、#液塩レシピコンテストを記載して、
ご自身のインスタグラムのフィードもしくはリールに投稿
・レシピのジャンルは問いません。
・おひとり様何点でも投稿可能です。
・未発表のレシピに限ります。
・転載、転用が判明した場合は、応募・受賞が取り消しとなる場合があります。
＜賞品＞
優秀賞:Amazon ギフト券5000 円＋ハナマルキ商品セット
アイディア賞:Amazon ギフト券3000 円＋ハナマルキ商品セット
参加賞:ハナマルキ商品セット
【 商品紹介:液体塩こうじ 】
米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをハナマルキ独自の製法(特許取得)で液体化し
た「液体塩こうじ」。こうじに含まれる酵素の働きにより素材のうま味を引き出すといった
塩こうじの特徴はそのままに、粒のない液体であるため、肉・魚の下味から煮物・炒め物
などの味付けまで、調味料として幅広く使用いただけます。
液体塩こうじブランドサイト:
https://www.hanamaruki.co.jp/shiokouji.html
■ハナマルキ株式会社 コメント
「液体塩こうじ」は、2012
年の発売以来順調に売上を拡大し、おかげさまで多くの方にお使いいただいております。最近では、当社でも思いつかなかったような使い方やレシピを、SNS
に投稿してくださるお客様も多くいらっしゃいます。今回の「液体塩こうじで!ひろがる♪アイディアレシピ」コンテストでは、ヘビーユーザーの方から初めてお使いになる方まで、より多くのお客様に「液体塩こうじ」を使った料理を楽しんでいただきたいと思い企画しました。万能調味料「液体塩こうじ」のさらに新しい使い方を、本イベントを通じて発見していただけたらと思います。
■レシピサイト「Nadia」について
Nadia はプロの料理家のおいしいレシピが集まる料理メディアです。現在月間2,000 万人の方が利用しています。
Nadia にレシピを投稿するのは、独自の審査を通過したテレビ・出版・SNS などで活躍する約860
名の人気料理家、料理研究家、料理インフルエンサーたち。彼らは、通称「Nadia
Artist」と呼ばれ、投稿するクオリティの高いレシピは「つくりやすくておいしいレシピばかり」と人気を集めています。
＜レシピサイト「Nadia」＞ https://oceans-nadia.com/