“工房Smith札幌本店”が世界的ショコラティエ “辻口博啓”氏の『LE CHOCOLAT DE H (ルショコラドゥアッシュ）』と『バレンタインスペシャルコラボレーション』

2024年2月6日

“辻口博啓”氏の『LE CHOCOLAT DE H (ルショコラドゥアッシュ）』と『バレンタインスペシャルコラボレーション』

2/4～2/29｜手作り指輪と贅沢ショコラで、ロマンティックなバレンタインに株式会社一宝（所在地：北海道札幌市、代表取締役：懸谷

正人）が運営する手作り結婚指輪・婚約指輪・ペアリング工房「工房Smith札幌本店」は、世界的ショコラティエ“辻口博啓”氏

監修のチョコレートを2024年2月4日（日）～2月29日（木）の期間中、手作り指輪制作の合間にお召し上がりいただけます（500個限定 / 無料）。

世界的ショコラティエである“ 辻口博啓氏 ” がOnly oneを目指し創作する『ショコラトリー LE CHOCOLAT DE H

(ルショコラドゥアッシュ)』が作り上げた、「工房Smith札幌本店」限定のボンボンショコラ。濃厚で深い愛をキャラメルで表現したハートのボンボンショコラには、北海道札幌の雪をイメージした銀粉を散りばめました。

* 概要

開催期間

2024年2月4日（日）～2024年2月29日（木）

内容

「工房Smith札幌本店」で手作り指輪制作の合間に辻口博啓氏プロデュースのボンボンショコラをお召し上がりいただけます。（限定500個、なくなり次第終了）

提供店舗

工房Smith札幌本店

* 辻口博啓氏について

1967年、石川県生まれ。和菓子店の長男として生まれ育つも一転、高校卒業後はパティシエの道へ。1990年「全国洋菓子技術コンクール」での最年少優勝を皮切りに、「クープ・ド・モンド」など数々のパティスリー世界大会で優勝。1998年【モンサンクレール】をオープン、その他コンセプトの異なる12ブランドを展開する。一般社団法人日本スイーツ協会代表理事、スーパースイーツスクール・スーパースイーツ製菓専門学校校長。

* 工房Smith札幌について

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工房Smith札幌本店だからできる自由で、美しい指輪。結婚指輪や婚約指輪は特別なものだから、想いを込めて二人で創り上げた理想の指輪にしたい。デザイナーと熟練の職人がサポートして二人の理想をカタチにします。

＜札幌本店＞

住所：〒060-0062 札幌市中央区南2西10丁目1番オエノン北海道 BLD1F

営業時間：10:00～19:00（レイトコース 19:00～21:30）

ご予約：完全ご予約制です。以下フォームにてご予約ください。

アクセス：地下鉄東西線「西11丁目」駅 3出口から徒歩3分 ※無料駐車場有り

URL ：

https://sapporo-smith.jp/

＜京王プラザホテル札幌店＞

住所：〒060-0005 札幌市中央区北5西7-2-1 京王プラザホテル札幌 1F