favyモバイルオーダー導入中の「ヤエスパブリック」、利用可能店が2店舗追加

2024年6月25日

株式会社favy（代表取締役社長：高梨巧、本社：東京都新宿区）が提供する「favyモバイルオーダー（事後決済型）」を導入中の、三井不動産株式会社が運営する東京ミッドタウン八重洲『ヤエスパブリック』にて、2024年3月7日に利用可能店が2店舗追加となりました。

バラエティ豊かなフルーツサワーとクラフトビールにこだわりの酒場飯を楽しめる『クラフト麦酒酒場

シトラバ』、王道カクテルや手頃な価格で楽しめる泡やワインを堪能できるカジュアルバー『STAND BAR piece（スタンドバー

ピエス）』にて、favyモバイルオーダーでのご注文が可能です。 * favyモバイルオーダー（事後決済型）について

favyモバイルオーダー（事後決済型）は、複数店舗のメニューを横断的に注文できるモバイルオーダーシステムです。フードホール・横丁などの施設であれば、お客様はどの席からも全店舗のメニューを注文することができるので、席稼働率アップにも繋がります。

お客様は、各テーブルごとに発行されるQRコードをご自身のスマートフォンにて読み取っていただき、複数店舗のメニューを注文が可能です。

また、『favyモバイルオーダー』は専用アプリのインストール、ID・パスワードでの会員登録が不要なので、お客様は気軽にご利用いただけます。

* 店舗紹介：クラフト麦酒酒場シトラバ

日替わりの樽生クラフトビールをはじめ、小田原産レモンを使用したオリジナルレモンサワーや季節のフレッシュな果物を使用したサワーなど、目で見て楽しく、味わって美味しいドリンクの種類が豊富な酒場です。オリジナルスパイスを使ったシトラバチキンや名物胡麻鰤など、手作りにこだわった創作料理を提供しています。

【店舗様のコメント】

スタッフの待機場所から遠い席にいるお客様でも、簡単に注文できるのがモバイルオーダーのメリットだと感じています。口頭での接客より、お客様1人あたりの注文数が増えた実感があります。複数店のメニューを注文できるシステムなので、フードホール型の施設には合ってるのではないでしょうか。（店長：佐藤様）

【店舗概要】

店舗名：『クラフト麦酒酒場シトラバ』

所在地：東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 2F ヤエスパブリック

営業時間：11:00~23:00

定休日：施設の休館日に準ずる

* 店舗紹介：STAND BAR piece（スタンドバーピエス）

クラフトビール数種とシャンパーニュ、王道のワイン、オーセンティックバーに引けを取らない王道カクテルを楽しめるカジュアルバー。渡仏歴があるフレンチ出身のシェフが作るタパス系の軽めオツマミと特製カレー、BAR専用チョコレートもご用意しております。お酒とのマリアージュをお楽しみください。

【店舗様のコメント】

モバイルオーダーを利用するのは初めてですが、操作が簡単で2日程で慣れました。また、OPEN1週間を経過した頃にメニュー写真とメニュー名を変更したところ、売上が約3倍にアップしました。「ブルギニヨンソース」を「香草バターソース」にするなど、お客様にとって分かりやすい表現にすることで、売上に直結するのを実感しています。（店長：蓮池様）

【店舗概要】

店舗名：『STAND BAR piece（スタンドバーピエス）』

所在地：東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 2F ヤエスパブリック

営業時間：11:00~23:00

定休日：施設の休館日に準ずる

* モバイルオーダーの導入を検討中の施設様・店舗様へ

favyのフードホール専用モバイルオーダーシステムについて

favyは2015年の創業以来、「店が簡単に潰れない世界を作る」という目標のもと、飲食実店舗の運営、グルメメディアの運営、シェア型フードホール/横丁の運営、サブスクやモバイルオーダーのSaaSの開発も実施等、店舗DXの効率化のための活動を行ってきました。自社で複数のシェア型フードホール/横丁を運営していく中で、専用のモバイルオーダーシステムを開発し、実証テストを行い、改善・改良を重ねてまいりました。今後も順次、導入エリアを拡大していく予定です。