イヤー厳選！ブラックアンガス牛の希少部位をお手頃価格でご提供ビッグボーイ「ブレードミートロースフェア」開催！

2024年1月22日

株式会社ビッグボーイジャパン（代表取締役社長：平山賢太郎

本社：東京都港区）が展開するハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」では、2月1日（木）より、「ブレードミートロースフェア」を開催します。

ブレードミートロースは、肉の旨みが強いリブアイキャップと細かく霜降りが入ったジューシーなリブアイロールの中間部位のことで、牛1頭から少量しか取れないといわれています。

ビッグボーイでは、牛の名産地アメリカ・ネブラスカ州で育った、高品質なブラックアンガス牛のみを使用。表面は300°Cの直火でカリッと、中はオーブンでジューシーに焼き上げることで、赤身の旨みと脂の甘みを存分に感じられる商品に仕上げました。気分やお好みに合わせて選べる4種類※のステーキソースに付けて、こだわりの「ブレードミートロース」をご堪能ください。

また、ビッグボーイの看板商品“大俵ハンバーグ”とのコンビネーションが楽しめる「ブレードミートロース＆大俵ハンバーグ」や、ブラックタイガーを使用したプリプリサクサクの大海老フライも堪能できる「ブレードミートロース＆大海老フライ」、ジューシーな手ごねハンバーグと組み合わせた「ブレードミートロース＆手ごねハンバーグ」もご用意しています。

ぜひこの機会にお近くの「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」で、期間限定の「ブレードミートロースフェア」をお楽しみください。

※ ステーキソース、ガーリックソース、ポン酢、BBQソースからお選びいただけます。

* ●「ブレードミートロースフェア」一部商品