新生活は主食サラダでスタート！春が旬の野菜を使用した季節限定サラダが登場　2025年3月1日（土）から販売

2025年2月20日

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株式会社 WithGreen プレスリリース：2025年02月20日報道関係者各位新生活は主食サラダでスタート！春が旬の野菜を使用した季節限定サラダが登場

2025年3月1日（土）から販売

一杯で主食になるサラダボウル専門店を運営する株式会社WithGreen（本社：東京都中央区、代表取締役：武文智洋）は、2025年3月1日（土）から2025年4月30日（水）まで、季節限定サラダ『特製チリコンカンと新じゃがのタコライスサラダ』と『自家製タルタルソースのチキン南蛮と淡路島産玉ねぎピクルスのサラダ』をWithGreen全34店舗で販売します。旬の野菜をおいしさと共に、季節の変化を楽しんでいただけたら嬉しいです。

新生活の体調管理に、春らしい主食サラダを！

旬の美味しさをたっぷり詰め込んだ2種の季節限定サラダは、春らしい華やかな見た目と爽やかな味わいが特徴です。新生活を支えるランチや、お花見、ピクニックなど、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。

近年、便利さから通年で手に入る野菜が増え、旬の食材が持つ本来の美味しさが見えにくくなっています。旬の野菜や果物は栄養価が高く、その季節ならではの味わいが楽しめます。WithGreenでは創業以来、旬の食材を活かした季節限定サラダの開発に力を入れてきました。

WithGreenのサラダは、お肉や玄米を取り入れた、主食として満足感のあるメニューです。季節の変わり目に体調を整えたい方、歓送迎会が続く時期のヘルシーな食事の選択肢としてもおすすめです。この春ならではの味わいをお楽しみください。

特製チリコンカンと新じゃがのタコライスサラダ

売価：S￥1,270 M￥1,360 L￥1,480（税込）トッピング：新じゃが/トマト/紫キャベツ/玄米/チリコンカンおすすめドレッシング：メキシカン

カロリー(Mサイズ・ドレッシングを除く)：282kcalタンパク質 15.6g、脂質 7.5g、糖質 35.2g

旬の新じゃがは皮付きでグリルし旨味を引き立たせ、特製チリコンカンはスパイスをしっかり効かせました。ごろっと食べ応えがあるメキシカンサラダです。

自家製タルタルソースのチキン南蛮と淡路島産玉ねぎピクルスのサラダ

売価：S￥1,380 M￥1,470 L￥1,590（税込）トッピング：コーン/人参/りんご/淡路島産玉ねぎピクルス/チキン南蛮

おすすめドレッシング：柑橘（かんきつ）カロリー(Mサイズ・ドレッシングを除く)：318kcalタンパク質 14.4g、脂質 17.5g、糖質 22.7g

卵たっぷりのタルタルソースをかけたチキン南蛮に、淡路島産玉ねぎを使用したピクルスや柑橘ドレッシングを合わせました。春らしく爽やかなサラダです。

商品開発者からのコメント

この春、旬の食材をたっぷり使用した2種類の季節限定サラダをご用意しました。それぞれ異なる味わいながらも、サラダが主食になることを感じられるメニューです。

『特製チリコンカンと新じゃがのタコライスサラダ』は、新じゃがを皮付きのままグリルすることで、甘みや香ばしさを引き立てています。新じゃがにはビタミンB群やミネラルなどが豊富に含まれています。ビタミンCは収穫から時間が経つと減少する性質がありますが、新じゃがは収穫後すぐに出荷するため、ビタミンCが多く含まれています。栄養豊富な新じゃがに、スパイスの風味が際立つチリコンカン、玄米を合わせ、食べ応えのあるメキシカンサラダに仕上げました。

『自家製タルタルソースのチキン南蛮と淡路島産玉ねぎピクルスのサラダ』は、卵たっぷりの自家製タルタルソースをかけたチキン南蛮に、淡路島産の玉ねぎを赤しそで漬けたピクルスを合わせています。淡路島産玉ねぎは、柔らかくて甘くさらに辛み成分が少ないのが特徴です。柑橘ドレッシングと合わせることで、甘みと酸味のバランスが楽しめる、春らしい爽やかな味わいが楽しめます。

春は新しい環境になったり生活の変化が多かったりする季節です。WithGreenの季節限定サラダで旬の食材の美味しさを味わいながら、心も体も元気に過ごしていただけたら嬉しいです。

株式会社WithGreen

2016年に東京で創業。お客さまの生活の一部に、健康的な選択肢を増やしたいという想いから、日本でサラダボウル事業を開始しました。コーポレートメッセージは、『WithGreen

with your life』。

サラダボウルという新しい食文化を通して、お客さま・生産者・パートナーとの間に、商品やサービスを超えた絆を築いていく企業を目指しています。現在は全国で34店舗を展開し、今後も拡大していく予定です。

【サラダボウルについて】

一杯で『主食』となることをコンセプトに、私たちWithGreenはサラダボウルを提供しています。創業以来、台風や天災などの特殊な状況を除いては、国産野菜を使うことを大切にしてきました。日本には四季があり、美味しい旬の野菜があります。２か月ごとに「季節限定サラダ」を作り、日本にある豊かな四季と食材を、サラダボウルを通して楽しんでいただきたいと考えています。

【会社概要】

社名：株式会社 WithGreen

代表：代表取締役武文智洋（たけふみともひろ）

本社所在地：〒104-0061 東京都中央区銀座3-11-3

URL ：

https://withgreen.club/

設立：2016年

資本金：5,000万円

従業員数：930名（2025年2月現在）

事業内容：サラダボウル専門店「WithGreen」の運営

E-mail ：[email protected]

公式インスタグラム：@withgreen_official